Manager d'établissement marchand (MEM)

Plongez dans l’univers du commerce et du management !
Apprenez à diriger une équipe, à gérer un point de vente et à développer la performance commerciale tout en assurant une expérience client de qualité.

Si vous êtes motivé(e) par la gestion, l’animation d’équipe et les défis du commerce, cette formation est faite pour vous !

Durée

1 325 heures (408h en centre, 917h en entreprise)

Lieu

Quartier des 2 Lions 32 avenue Marcel Dassault 37200 Tours

Certifications

Diplôme niveau 5 (BAC +2) Délivré par le Ministère du Travail, du Plein emploi et de l’Insertion RNCP 38676

Prérequis

Diplôme de niveau 4 (Bac) ou équivalent Goût pour le management et la relation client Utilisation de base des outils bureautiques (Excel, Word, PowerPoint) Etre âgé(e) de moins de 30 ans.

Notre programme

La formation est structurée en trois Certificats de Compétences Professionnelles (CCP)

Développer la dynamique commerciale de l’unité marchande

Gérer les stocks et assurer la disponibilité des produits.
Piloter l’offre et organiser le marchandisage pour attirer les clients.
Mettre en œuvre des actions commerciales et fidéliser la clientèle.

Optimiser la performance économique et la rentabilité financière

Établir prévisions économiques et financières et piloter les marges.
Analyser les indicateurs et mettre en place des plans d’action pour améliorer la rentabilité.
Suivre et piloter les stocks pour optimiser les flux et rotations de produits.

Manager l’équipe de l’unité marchande

Recruter et intégrer de nouveaux collaborateurs
Organiser et animer le travail collectif
Développer la cohésion et la performance de l’équipe

Et après ?

À l’issue du parcours, vous obtenez le Titre Professionnel Manager d’établissement marchand (MEM), niveau 5 – équivalent Bac+2, délivré par le Ministère du Travail.

Validation du diplôme :

Présentation d’un Dossier Professionnel devant un jury.
Mise en situation pratique en entreprise.
Entretien technique et final avec un jury professionnel.
Suivi des compétences en entreprise via un livret.

👉 En cas de validation partielle, les CCP obtenus restent valables 5 ans, permettant de repasser les épreuves manquantes pour obtenir la certification complète.

Débouchés métiers :

Manager en restauration rapide
Responsable de point de vente
Chef de secteur
Gérant de magasin
Responsable adjoint en grande distribution

Un titre reconnu, pensé pour préparer à des postes à responsabilités dans la distribution et la restauration.

Informations complémentaires

Modules complémentaires

Module 1 – Intégration et découverte du métier : immersion dans l’environnement commercial et présentation des attendus du poste.
Module 2 – Outils bureautiques (Excel, Word, PowerPoint) : apprentissage et perfectionnement des logiciels essentiels pour la gestion et la présentation.
Module 3 – Rédaction du Dossier Professionnel : techniques de structuration et accompagnement personnalisé pour rédiger un dossier solide.
Module 4 – Mises en situation d’évaluation types : entraînement sur des cas pratiques proches des épreuves réelles.
Module 5 – Révision et préparation intensive à l’examen final : révisions, simulations et coaching individualisé pour réussir la certification.